厭氧培養(yǎng)箱中使用的脫氧劑種類多樣，以下是常見(jiàn)的幾種及其特點(diǎn)：
一、常見(jiàn)脫氧劑種類
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鐵系脫氧劑：
- 成分與原理：鐵能夠吸收氧氣并將其轉(zhuǎn)化為水，從而降低培養(yǎng)箱內(nèi)的氧氣濃度。
- 特點(diǎn)：鐵系脫氧劑可做成袋狀，放入包裝內(nèi)，使氧的濃度降到0.01%以下。一般要求1g鐵粉能和300mL的氧反應(yīng)，使用時(shí)可根據(jù)包裝后殘存的氧氣量和包裝膜的透氧性選擇合適的用量。
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銅系脫氧劑：
- 成分與原理：銅作為還原劑，能夠消耗氧氣，從而減少有機(jī)物的氧化，使培養(yǎng)基保持還原環(huán)境。
- 特點(diǎn)：有利于厭氧微生物的生長(zhǎng)。
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酶系脫氧劑：
- 成分與原理：酶系脫氧劑通過(guò)酶的催化作用消耗氧氣。
- 特點(diǎn)：對(duì)pH、Aw（水分活度）、鹽含量、溫度和其他因素的變化敏感，在反應(yīng)時(shí)還需水的參與。因此，在低水分含量的環(huán)境中應(yīng)用效果不佳。
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光敏感性染料脫氧劑：
- 成分與原理：這種脫氧技術(shù)利用光敏染料在光照下激發(fā)，將環(huán)境中的氧分子致敏成單線態(tài)氧，進(jìn)而與受體分子反應(yīng)而被消耗。
- 特點(diǎn)：通常用于透明包裝中，需要特定波長(zhǎng)的光照才能發(fā)揮作用。
二、效果好的脫氧劑
在厭氧培養(yǎng)箱中，效果好的脫氧劑應(yīng)具備以下特點(diǎn)：
- 高效除氧：能夠在短時(shí)間內(nèi)迅速降低培養(yǎng)箱內(nèi)的氧氣濃度，達(dá)到厭氧微生物生長(zhǎng)所需的條件。
- 穩(wěn)定性好：在儲(chǔ)存和使用過(guò)程中不易失效，能夠保持穩(wěn)定的除氧效果。
- 安全性高：對(duì)人體無(wú)害，不會(huì)引入外來(lái)細(xì)菌影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
- 操作簡(jiǎn)便：易于使用和更換，不會(huì)給實(shí)驗(yàn)帶來(lái)額外的負(fù)擔(dān)。
綜合以上特點(diǎn)，鐵系脫氧劑和銅系脫氧劑的混合物在厭氧培養(yǎng)箱中通常具有較好的效果。鐵系脫氧劑能夠迅速降低氧氣濃度，而銅系脫氧劑則能夠保持培養(yǎng)基的還原環(huán)境，有利于厭氧微生物的生長(zhǎng)。同時(shí)，這兩類脫氧劑在儲(chǔ)存和使用過(guò)程中都相對(duì)穩(wěn)定，安全性高，且操作簡(jiǎn)便。
此外，日本MGC AnaeroPack系列產(chǎn)品的厭氧產(chǎn)氣袋和培養(yǎng)罐也是厭氧培養(yǎng)中常用的高效脫氧方法，它們通過(guò)產(chǎn)生厭氧環(huán)境來(lái)促進(jìn)厭氧微生物的生長(zhǎng)。這些方法在醫(yī)院臨床檢驗(yàn)、食品衛(wèi)生檢疫、啤酒檢測(cè)監(jiān)控以及微生物科研等領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。
